Рецепт маринованных помидоров с ботвой моркови: неповторимый вкус

В последние годы консервированные помидоры с морковной ботвой стали очень популярными среди зимних заготовок. Этот рецепт стал настоящим хитом! Постоянно спрашивают: «Как приготовить такую заготовку? Это сложно? Правда, что очень вкусно? Можете дать рецепт?» Отвечаю на все вопросы сразу: «Да, это очень вкусно! Даже не передать словами, как вкусно! А приготовить такую заготовку на зиму проще простого…»

Преимущества вкуса

О вкусе говорит хотя бы тот факт, что открытой литровой банки хватает максимум на 10 минут. Если поставить томаты на стол в салатнике к обеду или ужину, то пока накрываешь на стол, режешь хлеб и готовишь столовые приборы, салатник опустеет прямо на глазах. И это еще до того, как все сядут за стол.

Когда заканчиваются плоды в банке, начинают пить рассол. Он выпивается так же быстро, как съедаются помидоры, потому что он ничуть не хуже по вкусу.

Почему стоит попробовать этот рецепт

Если вы занимаетесь заготовками, то обязательно попробуйте приготовить помидоры с морковной ботвой! Рецепт действительно прост, как дважды два. Не нужны никакие специи, и консервацию не нужно стерилизовать. Всё, что требуется — это приготовить рассол, залить, слить его и снова залить. Вот и весь рецепт! Но давайте более подробно рассмотрим этот способ, чтобы у вас всё получилось наверняка. Пусть летние томаты радуют нас долгой зимой!

Рецепт помидоров с морковной ботвой на зиму

Сразу отмечу, что я готовлю эту заготовку с использованием аспирина. Ниже объясню, почему я его использую. Если у вас есть предубеждение по этому поводу, можете не добавлять аспирин.

Этот рецепт очень популярен, его используют многие. Поэтому мы сняли видео, чтобы ни у кого не возникало проблем с приготовлением. Рецепт действительно очень простой. Когда вы сделаете помидоры по нему в первый раз, сразу это поймете.

Ингредиенты:

• Помидоры
• Ботва моркови
• Вода
• Соль
• Сахар
• Аспирин (по желанию)

Процесс приготовления:

1. Подготовьте рассол:
   • Смешайте воду, соль и сахар.
2. Подготовка банок:
   • Вымойте банки и помидоры.
   • Выложите на дно банки ботву моркови.
   • Наполните банки помидорами.
3. Маринование:
   • Залейте помидоры рассолом.
   • Дайте настояться несколько минут, затем слейте рассол.
   • Снова залейте помидоры рассолом.
4. Консервация:
   • Если используете аспирин, добавьте его на этом этапе.
   • Закройте банки крышками.

Приятного аппетита!