Рецепт «Наполеона» на сковороде — вкуснее вы точно не пробовали

Все знают, что такое торт «Наполеон», но немногие знают, что его можно приготовить даже на сковороде.

Ингредиенты для коржей:

• 600 грамм муки
• 200 грамм сахара
• 3 яйца
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль, сода

Для крема:

• 1 литр молока
• 1 стакан сахара
• 3 столовые ложки муки
• 200 грамм сливочного масла
• 100 грамм чищенных грецких орехов
• Ванилин

Приготовление «Наполеона» на сковороде:

1. Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто. Рекомендуется предварительно взбить яйца с сахаром до образования крепкой пены.
2. Постепенно, продолжая взбивать, вводим масло. Когда тесто готово, разделяем его на 13-15 частей и отправляем в холодильник на 30-40 минут.
3. Достаем тесто, раскатываем каждый корж, обрезаем под размер сковороды, на которой будем выпекать коржи, и приступаем к процессу.
4. Очень важно, чтобы сковорода была сухой и равномерно разогретой.
5. Каждый корж обжариваем с обеих сторон. Это происходит быстро, поэтому предварительно стоит раскатать несколько слоев теста, чтобы не торопиться во время жарки.
6. Обрезки теста также обжариваем и разминаем. Затем смешиваем их с тертыми орехами, а при сборке торта посыпаем получившейся смесью.
7. Готовим крем. Сначала доводим молоко до кипения, добавляем сахар и ванилин. Осторожно вводим муку, постоянно помешивая или растворяем ее небольшим количеством молока, чтобы избежать комочков.
8. Когда крем остынет, взбиваем сливочное масло и добавляем его в крем. Каждый корж смазываем кремом, включая верхний.
9. Готовый торт посыпаем ореховой смесью.

Торт «Наполеон» на сковороде готов. Приятного аппетита!