Рецепт пирога с манкой на сковороде

Сдоба с манной крупой получается мягкой и нежной, если вы возьмете крупу из твердых сортов пшеницы – еще и диетической.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — манная крупа, 6 ст.л;
• — соль щепотка;
• — яйца, 7 шт;
• — масло растительное, 3 ст.л;
• — мед, 5 ст.л;
• — разрыхлитель, 10 г.

Процесс приготовления

1. Взбиваем яйца в высокую пену, смешиваем с манной крупой и оставляем на 10 минут.
2. Вливаем в массу растительное масло, солим, добавляем разрыхлитель.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
4. Выливаем массу, огонь уменьшаем до среднего, закрываем крышку и жарим 5 минут с одной стороны, потом переворачиваем и жарим 5 минут со второй стороны.
5. Выкладываем пирог на блюдо, смазываем его медом и оставляем на 15  минут для пропитки.

Совет: в массу можно добавить измельченные орехи, кусочки сухофруктов, а после того, как вы пропитаете медом, посыпьте кокосовой стружкой.

Источник