Рецепт пирожков на кефире

Если в вашем холодильнике по каким-то причинам остался целый стакан недопитого кефира, то выливать его не следует! Мы уже спешим к вам на помощь с интересным рецептом пирожков на обычном кефире.

Ингредиенты для теста

• 1 ст. кефира
• 4 ст. муки
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соды
• 2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки

• 0,5 кг куриного фарша
• 1/4 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. соли

Для приготовления понадобится:

1. Сделать вкусную начинку. Для этого в готовый фарш добавляется соль и черный перец.
2. Соединить в глубокой миске соду и кефир. Когда исчезнет пена, потребуется добавить сахар и соль, а также яйца и растительное масло.
3. Взбить все посредством миксера или венчика.
4. Постепенно подсыпая муку, замесить воздушное тесто. Оно будет полностью готово, когда утратит свою липкость.
5. Отделить от теста небольшие куски и сделать лепешки.
6. Поместить в каждую лепешку немного фарша и соединить края пирожка.
7. Обжаривать изделия до румяной корочки на подсолнечном масле.