Рецепт пирожков на кефире

Если в вашем холодильнике по каким-то причинам остался целый стакан недопитого кефира, то выливать его не следует! Мы уже спешим к вам на помощь с интересным рецептом пирожков на обычном кефире.

Ингредиенты для теста

1 ст. кефира
4 ст. муки
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды
2 ч. л. сахара
1 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки

0,5 кг куриного фарша
1/4 ч. л. черного перца
1 ч. л. соли

Для приготовления понадобится:

Сделать вкусную начинку. Для этого в готовый фарш добавляется соль и черный перец.
Соединить в глубокой миске соду и кефир. Когда исчезнет пена, потребуется добавить сахар и соль, а также яйца и растительное масло.
Взбить все посредством миксера или венчика.
Постепенно подсыпая муку, замесить воздушное тесто. Оно будет полностью готово, когда утратит свою липкость.
Отделить от теста небольшие куски и сделать лепешки.
Поместить в каждую лепешку немного фарша и соединить края пирожка.
Обжаривать изделия до румяной корочки на подсолнечном масле.