Рецепт потрясающего зимнего пирога из мандаринов. Просто заливаем их тестом и через 40 минут подаем

Рецепт восхитительного зимнего пирога с мандаринами. Просто заливаем их тестом и через 40 минут готовим угощение для чаепития.

Ингредиенты:

6 мандаринов
220 г муки
2 ст. ложки сахара + 100 г
2 яйца
150 г масла подсолнечного
10 г разрыхлителя
Соль
150 мл воды

Приготовление:

Мандарины очищаем и нарезаем поперек. Кожуру одного мандарина трем на мелкой терке, оставляем в стороне. Форму для выпекания смазываем маслом, посыпаем мукой и слегка обсыпаем 2 ст. ложками сахара, затем выкладываем половинки мандаринов.
В отдельной посуде соединяем один из мандаринов, 2 яйца, щепотку соли. Взбиваем блендером.
Добавляем 100 г сахара, натертую кожуру, затем постепенно вливаем масло и воду. После этого вводим муку и разрыхлитель, продолжая взбивать до получения однородного теста.
Заливаем полученным тестом мандарины в форме и помещаем в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
После выпекания пирога, даем ему немного остыть, затем нарезаем и подаем к столу.

Этот простой, но невероятно вкусный пирог обязательно станет хитом вашего чаепития. Гости будут в восторге, и, вероятно, попросят повторить это великолепное лакомство еще не раз.