Рецепт приготовления воздушного творожного печенья

Воздушное и невероятно вкусное печенье «Роза» понравится не только взрослому, но и ребенка. Изюминка блюда – творожное тесто. Это печенье еще раз доказывает, что выпечка должна быть не только вкусной, но и красивой.

Ингредиенты

  • 450 г муки
  • 250 г творога
  • 100 г маргарина
  • 1/2 ст. сахара
  • 1/4 ч. л. соды
  • 1 г ванилина
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 яичных желтка

Способ приготовления:

  1. Маргарин необходимо растопить, поместить в глубокую емкость. Добавить к нему творог, сахар, яичные желтки и ванилин. Посолить.
  2. Муку просеять с содой. Добавлять небольшими порциями в емкость. Замесить тесто. Если муки недостаточно, то можно добавить еще. Объем муки зависит от влажности творога. Тесто должно получиться нежным.
  3. Тесто тонко раскатать. Толщина пласта должна быть не более 3 мм. Рюмочкой вырезать кружочки. Взять 4 кружка и сложить их внахлест. Аккуратными движениями скрутить кружки в рулетик. Он должен получиться тугим.
  4. Рулет разрезать на 2 равные части. Должно получиться 2 розочки.
  5. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него получившиеся розочки.
  6. Печенье следует выпекать 20-30 минут при температуре 120 градусов.

Перед подачей творожные розочки необходимо посыпать сахарной пудрой.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт приготовления воздушного творожного печенья