Рецепт шоколадного торта с грецкими орехами

Этот невероятно вкусный торт каждый может приготовить своими руками. А ведь для его приготовления понадобится взять набор самых простых продуктов. Да и сам торт получается достаточно бюджетным с точки зрения его стоимости. Рецепт способен объединить всех сладкоежек.

Ингредиенты для теста

1 ч. л. муки
150 г сахара
1 щепотка лимонной кислоты
150 г грецких орехов
4 яичных белка
1 щепотка соли

Ингредиенты для начинки

300 мл сливок (с жирностью 33–35%)
125 г черного горького шоколада
1 ст. л. сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала нужно взбить белки с щепоткой соли и лимонной кислоты. Сахар добавляется постепенно, а в итоге должна получился упругая масса.
Грецкие орехи нужно подсушить на сухой сковороде, после чего измельчить их в крошку.
Все ингредиенты аккуратно смешиваются до получения однородной массы.
Для выпечки нужно взять пергамент и вырезать из него круги по 18 см в диаметре. Сверху бумагу нужно смазать маслом.
Тесто выкладывается тонким слоем, после чего отправляется в духовку и запекается.
Коржи пропекается быстро. Нужно не более 7 минут.
80 г темного шоколада нужно растопить на водяной бане до жидкого состояния. 5 коржей смазываются шоколадом при помощи кисточки. Шестой корж не нужно смазывать.
Для крема нужно взять жирные сливки, в которые необходимо добавить пудру.
4 ст. л. Сливок откладываются в отдельную миску. После чего остается приступить к сборке торта.
Каждый корж необходимо промазать щедрым своем начинки. После этого коржи необходимо сложить друг на друга, чтобы сформировать торт.
Последним своем идут сливки без примеси шоколада. Ими нужно обмазать весь торт, после чего посыпать его тертым шоколадом. Торту необходимо дать время хорошо настояться. И все. Можно приступать к чаепитию, радуя своих родных и близких потрясающим вкусом.