Хотите вернуться в детство? Для этого вам понадобятся… несколько вафельных трубочек, как те, что делала мама. Но что делать, если у вас нет вафельницы? Не беспокойтесь! Вам поможет обычная сковородка.
Вот что вам понадобится:
- 100 грамм сливочного масла;
- 150 грамм обычного сахара;
- Не более 200 грамм муки;
- Полстакана молока (или 100 миллилитров);
- Три яйца;
- Половинка чайной ложки ванильного сахара;
- Щепотка соли;
- Банка сгущенки.
Процесс приготовления:
- В большую миску положите сахар и яйца, затем взбейте их до образования пышной пены.
- Растопите масло и добавьте его в миску вместе с молоком, ванильным сахаром и щепоткой соли.
- Пользуясь миксером, взбейте смесь до однородного состояния. Затем постепенно добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
- Равномерно нанесите тонкий слой теста на раскаленную сковородку и обжаривайте его буквально несколько секунд с каждой стороны до появления золотистой корочки.
- Быстро переверните тесто и продолжайте жарить с другой стороны до румяной окраски.
- Сразу после удаления сковородки скрутите горячий слой теста в трубочку и остудите. Повторите процесс с оставшимся тестом.
- После остывания трубочек наполните их сгущенкой с помощью кондитерского мешочка или пищевого пакетика с отрезанным уголком.
- Наслаждайтесь вафельными трубочками со сгущенкой!
Приятного аппетита!
Внешность самого красивого актера Турции изменили для роли до полной неузнаваемости