Рецепт запеченного картофеля по-гречески

Для многих запекание картофеля в духовке — это что-то обыденное и простое. Однако есть особые рецепты, которые сделают данное блюдо невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 50 мл оливкового масла
• 1 ч. л. тертой цедры лимона
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. орегано
• 3 зубчика чеснока
• перец по вкусу

Приготовление:

1. Для его приготовления потребуется для начала приготовить соус. В специальную емкость влейте качественное оливковое масло, а после добавьте туда орегано и натертую лимонную цедру. Хорошо измельчите чеснок. Добавьте к оливковому маслу соль и перец, чеснок, а после хорошо это перемешайте.
2. Теперь можно переходить к картошке, который надо для начала очистить и вымыть. Каждую картофелину следует разрезать пополам, а потом на меньшие дольки. Их следует высыпать в противень и полить сверху соусом из масла и различных специй.
3. Хорошенько все перемешайте и распределите равномерно соус. Картошку нужно запекать при температуре 180 градусов в течение сорока пяти минут. Каждые пятнадцать минут потребуется открывать духовку, дабы тщательно перемешать картофель.

Итак, блюдо полностью готово!