Рецепты вкусных намазок на хлеб

Основа бутерброда — это, разумеется, хлеб. Для полезного бутерброда брать белый хлеб из муки высшего или первого сорта не стоит. Важно выбирать хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой либо из отрубей.

Гуакамоле

Ингредиенты

• 1 перец чили
• 3 плода авокадо
• 2 помидора
• 1 луковица
• 1 лайм
• 1 пучок кинзы
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу

Для приготовления понадобится:

1. Мелко нарезать лук, томаты и кинзу.
2. Выдавить чеснок, смешать со щепоткой соли.
3. Разрезать пополам плоды авокадо, извлечь из них косточку.
4. Разомнуть мякоть непосредственно до однородной массы.
5. Сражу добавить сок лайма.
6. Смешать все элементы блюда и подавать на стол.

Яичный паштет

Ингредиенты

• 6 яиц
• 2 ст. л. сливочного сыра
• 1 ст. л. майонеза или сметаны
• 0,5 ч. л. куркумы
• 1 ч. л. лимонного сока
• 2 ч. л. тертого репчатого лука
• свежемолотый черный перец по вкусу
• соль по вкусу

Для приготовления понадобится:

1. Вкрутую сварить яйца, очистить их и растереть вилкой.
2. Добавить прочие ингредиенты и хорошо перемешать.
3. Убрать в холодильник на час.
4. Подавать на обжаренных кусках тостового хлеба.

Зеленое масло

Ингредиенты

• 150 г сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. лимонного сока
• пучок укропа или других трав
• соль по вкусу
• красный перец (по желанию)

Для приготовления потребуется:

1. Положить укроп без стеблей в чашу блендера и измельчить с лимонным соком на средней скорости.
2. Добавить в чашу блендера чеснок и сливочное масло.
3. Приправить красным перцем и солью.
4. Выложить получившееся масло на пищевую пленку и скатать небольшую колбаску.

Убрать масло в пленке в морозилку.