Родные сказали: «Можно язык проглотить». Закуска из помидоров за 5 минут, которая отлично подходит к любому блюду

Вы удивитесь, но из обычных помидоров на собственной кухне можно приготовить закуску ресторанного уровня. Эта закуска настолько пикантная, интересная и вкусная, что я готовлю её очень часто. Она идеально подходит к шашлыку и другим мясным блюдам, поэтому обязательно попробуйте приготовить такие помидоры.

Ингредиенты:

  • Спелые, сочные помидоры — 1 кг
  • Фиолетовый большой лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика

Для маринада:

  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Специи «Прованские травы» — 1 ст.л.
  • Уксус — 1/2 ч.л.
  • Масло — 3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Приготовление маринада: Смешайте все ингредиенты для маринада, добавьте измельчённый чеснок и тщательно перемешайте.
  2. Подготовка овощей: Нарежьте фиолетовый лук тонкими полукольцами. Если используете обычный лук, залейте его кипятком на три минуты. Помидоры нарежьте довольно крупными кусочками, но не на четыре части.
  3. Формирование закуски: В контейнер выложите слой помидоров, затем слой лука. Тщательно смажьте маринадом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
  4. Маринование: Накройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов или на ночь. Периодически перемешивайте контейнер для равномерного маринования.

После этого у вас на столе будут не только вкусные овощи, но и маринад, который в нашей семье любят есть с хлебом. Готовьте с удовольствием!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Родные сказали: «Можно язык проглотить». Закуска из помидоров за 5 минут, которая отлично подходит к любому блюду