Рыбка просто тает во рту! Получается нежной, сочной — просто пальчики оближешь!😋

Для создания такого блюда потребуется всего лишь минимум времени и усилий, однако его вкус оценят все без исключения!

✅Необходимые ингредиенты:

• 2 тушки свежемороженой скумбрии;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки йогурта (+1 чайная ложка горчицы к йогурту);
• 1 крупная головка репчатого лука;
• Половина лимона;
• Черный молотый перец и соль – по вкусу.

✅Приготовление:

1. Разморозите рыбу при комнатной температуре, обрежьте плавники и голову. Нарежьте ее порционными кусочками шириной около трех сантиметров.
2. Удалите все внутренности и тщательно промойте рыбу. Обратите внимание, что необходимо удалить черную пленку, чтобы избежать горечи.
3. Работа с любой свежей рыбой будет легче, если она разморожена не до конца.
4. Очистите лук от шелухи, разрежьте на две части и нарежьте тонкими полукольцами.
5. Переложите промытую рыбу в миску, добавьте кетчуп, йогурт (с горчицей) и полейте лимонным соком.
6. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Дайте мариноваться в течение полутора часов.
7. Затем возьмите рукав для запекания, выложите в него лук и распределите его по всей поверхности, создавая «подушку».
8. Разложите кусочки рыбы на лук. Завяжите рукав с двух сторон и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
9. За 10 минут до готовности разрежьте рукав, чтобы рыба подруменилась.

Приятного аппетита!