Праздники – это время, когда хочется побаловать себя и близких не только вкусной, но и красивой едой. Салат «Елочная игрушка» идеально подойдёт для такого случая. Простые ингредиенты и оригинальная подача делают это блюдо настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Варёная морковь – 2 шт.
- Варёная свёкла – 2 шт.
- Варёные яйца – 3 шт.
- Твёрдый сыр – 100 г.
- Варёное куриное филе – 500 г.
- Чернослив (вяленый) – 100 г.
- Зелёный лук – для украшения.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов
- Чернослив залейте кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы он стал мягким. Затем обсушите и нарежьте тонкими полосками.
- Морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке в отдельные миски. Отделите белки от желтков.
- Куриную грудку разберите на тонкие волокна.
2. Сборка салата
- Возьмите плоскую тарелку для подачи. В центре нанесите тонкий слой майонеза, чтобы слои не расползались.
- Первый слой: выложите куриное филе, разровняйте и щедро смажьте майонезом.
- Второй слой: посыпьте измельчённые желтки, слегка уплотните.
- Третий слой: добавьте нарезанный чернослив, сделайте на нём майонезную сетку.
- Четвёртый слой: выложите тёртую морковь и равномерно распределите. Сверху нанесите слой майонеза.
- Пятый слой: натрите сыр, распределите по всей поверхности и сделайте ещё одну сетку из майонеза.
- Шестой слой: отожмите лишнюю жидкость из натёртой свёклы и выложите её полосками, чередуя с полосками натёртого белка.
3. Украшение
- Из зелёного лука сделайте «хвостик» елочной игрушки.
- При желании можно добавить декоративные элементы, такие как гранатовые зёрна или веточки укропа, для завершения образа.
Подача
Перед подачей салат рекомендуется немного охладить в холодильнике, чтобы он лучше пропитался. Его оригинальный внешний вид и насыщенный вкус сделают ваше праздничное меню особенным.
Этот салат – не просто вкусное блюдо, но и стильное украшение вашего стола. Удивите гостей этим простым, но эффектным рецептом!
В возрасте 101 года мама заставила сына остановить машину, чтобы поиграть в снежки