Многие любят эту необычную комбинацию — нежное мясо курицы в сочетании с черносливом и пикантными оттенками. Рецепт этого салата, который мы представим ниже, далек от обыденности и подойдет для настоящих гурманов. Помимо всего прочего, это сытное и полезное блюдо.
✅Давайте приступим к приготовлению, а полный список ингредиентов представим в конце.
Приготовление:
- Кто-то предпочитает готовить этот салат слоями, но также можно просто перемешать все ингредиенты.
- Сначала следует отварить курицу, затем остудить и нарезать (или распутать на волокна). Кто-то обжаривает отваренную курицу на сковороде с добавлением карри, но это не обязательно. В классическом рецепте курица просто варится.
- Чернослив предварительно замачиваем (если он слишком сухой, держим в воде подольше). Нарезаем сухофрукты на кусочки и добавляем к курице.
- Желтки отделяем от вареных яиц. Белки и твердый сыр трем на крупной терке. Желтки крошим руками.
- Помытые и очищенные грецкие орехи нарезаем ножом и добавляем в салат.
- Мелко режем лук и ошпариваем его кипятком (воду сливаем и даем остыть). Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем мелкими брусочками.
- После того как все ингредиенты подготовлены, добавляем майонез и оставляем салат настаиваться в холодильнике пару часов. Перед подачей украшаем салат рубленой петрушкой.
- Если вы предпочитаете приготовить салат слоями, следуйте порядку: курица, лук, яблоко, яйца, чернослив, сыр, орехи. Промазываем майонезом сухие слои и верх.
Ингредиенты:
- Половина куриной грудки;
- 3 куриных яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 1 яблоко (сорт с кислинкой, например, Грени Смит);
- 70 г чернослива без косточек;
- 50 г очищенных грецких орехов;
- 1 головка лука;
- Петрушка (или другая зелень) по вкусу;
- Майонез по вкусу.
5 маленьких герое «Ералаша», которые выросли и стали взрослыми мужчинами