Салат из опят «Лукошко с грибами»

«Лукошко с грибами» украшает новогодние столы уже не первый год, поэтому мы просто напоминаем его рецепт – если вы забыли

Ингредиенты

• Картофель большой — 4 шт.
• Морковь маленькая — 4 шт.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Сырок плавленый — 2 шт.
• Куриная грудка варено-копченая — 200 г
• Огурец маринованный — 4 шт.
• Опята маринованные — 700 г
• Майонез — 250 г
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Перец ч.м. — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление:

Яйца, морковь и картофель отвариваются до готовности, остужаются и чистятся. В замкнутое сервировочное кольцо укладывают:

• Первым слоем измельчённый картофель.
• Вторым мелко нарезанный огурец.
• Третьим – натёртое на тёрке яйцо.
• Четвёртый слой морковный,
• Пятый – из отварной куриной грудки.
• Шестой же слой будет из плавленого сыра, посыпанного сверху укропом..

Все слои смазываются тонким слоем майонеза. А грибы выкладываются на самом верхнем, последнем, седьмом, слое.