Этот рецепт салата «Мимоза» — новый взгляд на любимую классику с небольшим сюрпризом внутри. Сочетание нежных слоёв рыбы, овощей и необычных перепелиных яиц делает этот салат настоящим украшением любого праздничного стола. Попробуйте обновлённый вариант, который точно удивит ваших гостей и подарит незабываемые вкусовые впечатления.
Ингредиенты:
- Кунжутные семена — 100 г
- Консервы сардины — 1 банка
- Варёный картофель — 1 шт
- Варёная морковь — 1 шт
- Варёные яйца — 4 шт
- Перепелиные яйца — 6-7 шт
- Твёрдый сыр — 100 г
- Зелёный лук — 20-30 г
- Майонез — 2-3 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Укроп — 2 веточки
Приготовление:
1️⃣ Подготовка основы салата:
- Натереть на мелкой тёрке варёный картофель, морковь и твёрдый сыр. Переложить все ингредиенты в глубокую миску.
- Отделить белок от желтка в варёных яйцах. Белок натереть на мелкой тёрке и добавить к остальным ингредиентам.
2️⃣ Добавление консервов и лука:
- Мелко нарезать зелёный лук и добавить в миску.
- Слить жидкость из сардины и добавить рыбу к остальным ингредиентам. Добавить майонез, соль, перец по вкусу и соевый соус. Тщательно всё перемешать.
3️⃣ Подготовка кунжута и желтков:
- Обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета и переложить в отдельную миску.
- Желтки натереть на мелкой тёрке и добавить к остальным ингредиентам.
4️⃣ Формирование салата:
- Сформировать заготовки, как показано на видео (возможно, в виде морковки). Внутрь вставить перепелиное яйцо по желанию и сформировать заготовку.
- Обвалять каждую заготовку сначала в желтке, а затем в кунжутных семенах.
5️⃣ Финальные штрихи:
- Сделать небольшое отверстие сверху и вставить веточку укропа, чтобы заготовка напоминала морковку.
Приятного аппетита!
Оригинальные и необычные способы использовать металопрофиль на участке