Этот салат готовится буквально из ничего, но результат — настоящий восторг! 😍
Он сытный, нежный и в то же время очень лёгкий по вкусу. У меня в семье его съедают в первую очередь, даже если на столе есть 5 других закусок. Обязательно попробуйте!
📋 Ингредиенты:
- 🍗 Варёная куриная грудка — 200 г
- 🥒 Свежий огурец — 240 г
- 🥚 Яйца — 3 шт.
- 🧂 Соль — по вкусу (примерно 3 щепотки)
- 🧅 Лук — 100 г
- 🛢 Растительное масло — 15 мл
- 🥄 Майонез — 3 ст. л.
👩🍳 Как приготовить:
1️⃣ Готовим яичные блинчики:
- В 3 отдельные мисочки разбейте по одному яйцу, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой.
- На сковороде разогрейте немного масла (по 5 мл на каждый блинчик).
- Обжарьте каждый яичный блин с двух сторон по 30 секунд — они должны быть мягкими и эластичными.
- Сверните блинчики рулетиками и нарежьте соломкой.
2️⃣ Подготовим остальные ингредиенты:
- Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой или брусочками.
- Куриную грудку разберите руками на волокна.
- Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на оставшемся масле до золотистости 🧅
🥗 Сборка салата:
- В миске соедините яичную соломку, огурец, курицу и обжаренный лук.
- Добавьте майонез и перемешайте.
- Попробуйте на соль — при необходимости досолите.
- Поставьте в холодильник на 15–20 минут — вкус станет ещё ярче!
💡 Советы:
- Можно заменить майонез сметаной с горчицей — получится более лёгкий вариант.
- Если любите пикантность — добавьте пару капель лимонного сока или немного чёрного перца.
- Салат отлично подойдёт и для повседневного обеда, и для святкового столу 🎉
🍴 Результат:
Сочный, ароматный, необычный, но при этом очень простой салат, который хочется готовить снова и снова!
🧄 Когда копать чеснок и как правильно сушить: советы, чтобы не потерять урожай