Салат «Муравейник» – это блюдо, которое стало любимым в нашей семье благодаря своему насыщенному вкусу, интересной текстуре и эффектному виду. Он идеально подходит как для праздников, так и для обычного обеда. Готовить его несложно, а результат всегда радует.
Приготовление
1. Готовим картофельные «паюшки»
- Картофель вымойте, очистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
- Промойте картофель в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал, и обсушите с помощью бумажных полотенец.
- Обжарьте картофель небольшими порциями в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Готовые «паюшки» выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
2. Подготавливаем остальные ингредиенты
- Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.
- Помидоры нарежьте тонкой соломкой. Если они слишком сочные, удалите лишнюю жидкость или семенные коробочки.
- Свежие огурцы также нарежьте соломкой.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Чеснок измельчите.
Сборка салата
Салат выкладывается слоями на плоском блюде в виде горки.
- 1 слой: половина курицы, смазать майонезом.
- 2 слой: половина нарезанных огурцов, снова майонез.
- 3 слой: половина помидоров, чеснок, соль, перец, майонез.
- 4 слой: половина сыра, майонез.
Повторите слои:
- 5 слой: оставшаяся курица, майонез.
- 6 слой: оставшиеся огурцы, майонез.
- 7 слой: оставшиеся помидоры, чеснок, соль, перец, майонез.
- 8 слой: оставшийся сыр.
- 9 слой: завершающий слой из хрустящих картофельных «паюшек».
Украшение и подача
- Украсьте салат свежей зеленью.
- Дайте настояться 10 минут, чтобы слои пропитались.
- Подавайте к столу.
Советы:
- Для большего вкуса можно использовать копчёное куриное мясо.
- Чтобы картофельные «паюшки» оставались хрустящими, добавляйте их непосредственно перед подачей.
- По желанию можно заменить майонез на сметану с горчицей для более лёгкого вкуса.
Попробуйте этот салат, и он точно станет вашим любимым! Приятного аппетита! 🎉
Как Меган Маркл и другие члены королевской семьи выглядели в детстве?