Салат «Обжарка» знаменитый, очень вкусный и простой

Этот салат невероятно прост, при этом его можно красиво подать, и тогда он способен удивить остей. Он также является отличным украшением праздничного стола.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• свиная лопатка, 500 г;
• соль и перец, лавровый лист, перец горошком;
• лук и морковь по 2 шт;
• огурцы маринованные, 10 корнишонов;
• чеснок, 2 зубчика;
• укроп, майонез.

Процесс приготовления

1. Нужно взять какое-то мясо по своему вкусу, после чего отварить его со своими любимыми специями до состояния готовности.
2. Необходимо четверть кольцами порезать лук, после чего пассировать его на растительном масле.
3. Нужно тонкой соломкой нарезать морковь, после чего добавить ее к луку, пассировав на среднем огне до состояния готовности, посолить и поперчить по вкусу.
4. Зажарка выкладывается на сито, чтобы с нее стекло лишнее масло.
5. Мясо нужно остудить, после чего порезать его небольшими кубиками.
6. В салатник выкладываются все ингредиенты.
7. Нужно также приготовить и добавить в салат свежую зелень.
8. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Через пресс нужно попустить два зубчика чеснока, после чего смешать его с майонезом и заправить салат.
10. Украшение салата – творческая задача, которую нужно решать на свое усмотрение.