Если вы хотите удивить гостей, но не хотите тратить много времени на приготовление, этот салат — идеальный выбор. «Скумбрия под шубой» — это новая интерпретация классического блюда, в которой нежная копченая рыба придаёт особую сочность и насыщенный вкус. Эффектная подача и яркие слои делают его настоящей звездой любого праздника. Такой салат станет не только вкусным угощением, но и украшением вашего стола!
Ингредиенты:
- Свекла — 500 г
- Копченая скумбрия — 2 филе
- Яйца — 4 шт.
- Морковь — 200 г
- Картофель — 400 г
- Майонез — 150 г
- Красный лук — 1 шт.
Как приготовить:
Приготовьте картофель:
- Отварите картофель в мундире в подсоленной воде. После варки очистите и натрите на крупной терке.
- Добавьте немного майонеза, перемешайте и уложите первым слоем в форму для подачи салата.
Подготовьте скумбрию:
- Одно филе нарежьте мелкими кубиками, другое — крупными кусочками.
- Мелко нарезанную скумбрию выложите вторым слоем.
Добавьте лук:
- Мелко нарежьте красный лук и выложите поверх рыбы.
- Покройте этот слой тонким слоем майонеза.
Слой моркови:
- Отварите морковь, очистите и натрите на терке. Выложите следующим слоем, снова покрыв майонезом.
Слой свеклы:
- Отварите свеклу, очистите и натрите на терке. Ровно распределите ее поверх морковного слоя.
Слой яиц:
- Отварите яйца вкрутую, очистите и мелко нарежьте. Уложите сверху свеклы.
Украшение:
- В центр салата выложите крупно нарезанные кусочки скумбрии для украшения.
Совет:
Благодаря жирной копченой скумбрии салат получается более нежным и насыщенным по вкусу. Он станет главным украшением вашего праздничного стола!
Приятного аппетита! 🎉
«Угол комнаты — и есть её крошечный мир». Собачка просто мечтала, чтобы ее погладили!