Если вам хочется приготовить нежное, слегка слоёное и в меру сладкое печенье, которое буквально тает во рту, то этот рецепт именно для вас! Минимум ингредиентов, простое тесто и всего несколько минут на приготовление – идеальный вариант, когда хочется побаловать себя и близких вкусной домашней выпечкой.
📌 Ингредиенты:
🔹 Основные продукты:
- 350 г муки
- 130 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 60 мл молока
- 8 г ванильного сахара
- Щепотка соли
🔹 Дополнительно:
- 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
- Немного сахара для посыпки
🍽 Пошаговое приготовление:
1️⃣ Подготовка дрожжевой основы
✅ В миске смешайте 1 ст. ложку сахара с сухими дрожжами.
✅ Влейте тёплое молоко, размешайте и оставьте на пару минут, чтобы дрожжи активировались.
2️⃣ Замешивание теста
✅ Растопите сливочное масло, слегка остудите.
✅ Добавьте в дрожжевую смесь масло и яйца.
✅ Взбейте ингредиенты до однородной консистенции.
✅ Всыпьте ванильный сахар, соль и просеянную муку.
✅ Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут в тепле.
3️⃣ Формирование слоёного теста
✅ Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.
✅ Посыпьте сверху сахаром.
✅ Сложите пласт пополам, снова посыпьте сахаром и снова сложите.
✅ Полученный квадрат ещё раз раскатайте, повторите посыпку сахаром и складывание.
✅ В последний раз раскатайте тесто, посыпьте сахаром и разрежьте на два прямоугольника.
✅ Каждый из них разрежьте на небольшие кусочки.
4️⃣ Выпекание
✅ Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
✅ Выпекайте при 180°C в течение 18 минут, пока печенье не станет золотистым и хрустящим.
🔥 Готово! Наслаждайтесь вкуснейшим сахарным печеньем!
Эти ароматные, нежные, слегка слоёные печенья можно подать с чаем, кофе или молоком. Они также идеально подходят в качестве основы для торта или пирожного.
👇 Сохраняйте рецепт и делитесь впечатлениями! 👇
Спальня 14 кв. м превратилась в стильную комнату отдыха