Тарталетки — это универсальная закуска, которая не только красиво выглядит, но и легко готовится. Они украсят ваш праздничный стол и порадуют гостей разнообразием вкусов. Представляем ТОП-4 начинки, которые можно быстро и просто приготовить!
1. С творожным сыром и красной икрой
Эти тарталетки идеально подойдут для тех, кто ценит простоту и изысканность. Сливочный сыр создаёт нежную основу, а красная икра добавляет изысканный вкус и яркий акцент. Такая закуска смотрится на столе по-настоящему празднично и мгновенно привлекает внимание гостей.
Ингредиенты:
- Творожный сыр — 150 г
- Чеснок (1 зубчик) или укроп — по вкусу
- Красная икра — 100–150 г
- Тарталетки — 15–18 шт.
- Укроп для украшения — по желанию
Приготовление:
- Смешайте творожный сыр с измельчённым чесноком или укропом.
- Распределите начинку по тарталеткам.
- Сверху украсьте красной икрой и, по желанию, веточками укропа.
2. С курицей, грибами, яйцом и луком
Эта начинка для тарталеток сочетает сытность курицы и грибов с нежностью яиц. Она идеально подходит для тех, кто любит более насыщенные и ароматные закуски. Украшенные зеленью или маслинами, такие тарталетки станут не только вкусным, но и красивым дополнением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
- Тарталетки — 15–20 шт.
- Петрушка и маслины — для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Обжарьте грибы на разогретой сковороде, пока не выпарится жидкость. Добавьте лук, масло, соль и перец, готовьте до золотистого цвета.
- Нарежьте курицу и яйца небольшими кубиками.
- Смешайте курицу, яйца и остывшие грибы с луком. Заправьте майонезом.
- Разложите начинку по тарталеткам. Украсьте петрушкой и маслинами.
3. Со сливочным сыром и красной рыбой
Эта закуска сочетает насыщенность солёной рыбы и мягкость сливочного сыра. Украшение в виде розочек из рыбы придаёт блюду изысканный вид. Такие тарталетки подойдут для тех, кто любит лаконичные, но эффектные решения на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Солёная красная рыба — 100 г
- Сливочный сыр — 180 г
- Укроп — несколько веточек
- Соль — по вкусу
- Тарталетки — 8–10 шт.
Приготовление:
- Половину рыбы нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с сыром, добавьте часть мелко нарезанного укропа и немного соли.
- Выложите смесь в кондитерский мешок (или целлофановый пакет с отрезанным кончиком). Выдавите начинку в тарталетки.
- Остальную рыбу нарежьте тонкими пластинками, сверните «розочки» и украсьте ими закуску. Дополните веточками укропа.
4. С печенью трески, яйцом и огурцом
Тарталетки с печенью трески — это питательная и яркая закуска, которая понравится любителям насыщенных вкусов. Свежесть огурца прекрасно балансирует жирность печени трески, создавая гармоничное сочетание. Простой, но элегантный вариант для вашего праздничного стола.
Ингредиенты:
- Консервированная печень трески — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Свежий огурец — ½ шт.
- Соль — по вкусу
- Тарталетки — 6–8 шт.
Приготовление:
- Отварите яйцо, остудите и очистите.
- Разомните печень трески вилкой.
- Нарежьте яйцо и огурец мелкими кубиками.
- Смешайте все ингредиенты, приправьте солью.
- Разложите начинку по тарталеткам.
Эти начинки для тарталеток — простые в приготовлении, но очень вкусные. Они добавят разнообразия вашему праздничному столу и сделают его по-настоящему нарядным! 🎉
Хотите улётного настроения? Эта замечательная подборка анекдотов специально для вас!