Самый лучший рецепт мяса по-французски: всегда выходит безумно сочное и мягкое. Вкуснее рецепта я не знаю

Как приготовить мясо по-французски, которое всегда выходит безумно сочным и мягким? Вот наш лучший рецепт:

Ингредиенты:

• Свинина (корейка или карбонат) — 1 кг
• Майонез — 150 г
• Горчица — 2 ст.л.
• Лук — 2 шт
• Помидоры — 2 шт
• Соль и перец — по вкусу
• Сыр (например, Пармезан) — 100 г
• Лимонный сок — 1 ст.л.

Шаги приготовления:

Подготовка мяса:

• Нарежьте свинину на широкие ломтики толщиной около 2 см.
• На каждом куске сделайте крестообразные надрезы для максимальной нежности.

Приготовление маринада:

• В миске смешайте майонез с горчицей.
• Обильно намажьте маринадом каждый кусок мяса с обеих сторон.

Подготовка овощей:

• Нарежьте лук тонкими полукольцами.
• Помидоры нарежьте кружочками.

Сборка блюда:

• Разложите лук и помидоры на кусках мяса.
• Поставьте мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

Запекание:

• Перед окончанием приготовления посыпьте мясо тертым сыром.
• Дайте золотистой корочке образоваться.

Подача:

• Подайте горячее мясо с овощным салатом, дополненным свежими зелеными.

Это блюдо несомненно станет звездой вашего праздничного стола и порадует всех ценителей мяса своей изысканной сочностью и нежностью.