Самый простой рецепт малинового варенья – выучите, чтоб не забыть

Малиновое варенье из бананов можно приготовить из свежих или замороженных ягод. Оно необычайно вкусное и очень долго хранится.

Ингредиенты

• 1 кг свежей малины
• 250 г мякоти банана
• 800 г сахара
• 1 ч. л. лимонной кислоты или сок одного лимона

Как готовить:

• Из малины нужно сделать пюре с помощью пестика или блендера. Для удобства лучше взять толстую кастрюлю.
• Банан нарезается колечками и добавляется к малиновому пюре.
• В смесь добавляется сахар и чайная ложечка лимонной кислоты. Теперь необходимо нагреть будущее варенье до кипения.
• Когда варенье закипит, его нужно подержать 20 минут на маленьком огне, снимая пенки. После в готовое варенье добавляется 15 г. на 1 кг пектин.
• Варенье разливается по банкам и закатывается в горячем виде.

До остывания варенье укладывается крышкой вниз и укрывается одеялом.