Домашние чебуреки – потрясающе вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. К сожалению, не все умеют готовить их правильно, пирожки получаются суховатыми. Этот рецепт поможет вам избежать ошибок и приготовить вкуснейшие чебуреки самостоятельно.
Вам понадобятся:
- фарш говядины – 410 гр;
- теплая вода – 1 ст;
- сахар – 1 ч л;
- мука – 3 ст;
- масло подсолнечное – 6 ст.л;
- водка – 1 ч.л;
- соль, перец по вкусу.
Соедините пару щепоток соли, сахар и воду.
Муку, масло, водку вымешайте и введите в воду. Месите тесто, уберите под пленку в холод на 40 минут.
Рубим лук, разминаем с щепотью соли и перца, вводим фарш, вымешиваем. Раскатываем тесто, вводим фарш в заготовки, создаем чебурек, зажимая края.
Жарим на масле на спокойном огне по 3 минуты с каждой стороны.
Весёлые Одесские анекдоты