Запеченный картофель — это блюдо, которое радует своим вкусом и простотой приготовления. Оно идеально подходит для семейных ужинов и праздничных обедов. Этот рецепт позволит вам приготовить сочный и ароматный картофель с хрустящей корочкой и нежной серединой, который понравится всем без исключения.
✅Ингредиенты:
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
- 6-7 шт. молодого картофеля
- 1/2 стакана молока
- 1,5 стакана жирных сливок
- 2 столовые ложки муки
- 3-5 зубчиков чеснока, выдавленных
- 1 чайная ложка соли
- Перец по вкусу
- 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале — чеддер)
- Зеленый лук, мелко порубленный
✅Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания тщательно смажьте сливочным маслом.
- Молодой картофель нарежьте и выложите в подготовленную форму.
- В отдельной миске смешайте молоко и сливки, добавьте муку, выдавленный чеснок, соль и перец. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Залейте полученной смесью картофель в форме.
- Закройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.
- Через 30 минут снимите фольгу и продолжайте запекать картофель еще 20-30 минут, пока он не станет мягким и приобретет золотистую корочку.
- Непосредственно перед подачей посыпьте картофель тертым сыром и поставьте в духовку еще на 3-5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
- Готовое блюдо украсьте мелко нарубленным зеленым луком.
Приятного аппетита! ❤️
Екатерина Климова в полупрозрачном платье утерла нос Ольге Бузовой