Самый вкусный картофель, запеченный в духовке

Запеченный картофель — это блюдо, которое радует своим вкусом и простотой приготовления. Оно идеально подходит для семейных ужинов и праздничных обедов. Этот рецепт позволит вам приготовить сочный и ароматный картофель с хрустящей корочкой и нежной серединой, который понравится всем без исключения.

✅Ингредиенты:

• 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
• 6-7 шт. молодого картофеля
• 1/2 стакана молока
• 1,5 стакана жирных сливок
• 2 столовые ложки муки
• 3-5 зубчиков чеснока, выдавленных
• 1 чайная ложка соли
• Перец по вкусу
• 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале — чеддер)
• Зеленый лук, мелко порубленный

✅Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания тщательно смажьте сливочным маслом.
2. Молодой картофель нарежьте и выложите в подготовленную форму.
3. В отдельной миске смешайте молоко и сливки, добавьте муку, выдавленный чеснок, соль и перец. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.
4. Залейте полученной смесью картофель в форме.
5. Закройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.
6. Через 30 минут снимите фольгу и продолжайте запекать картофель еще 20-30 минут, пока он не станет мягким и приобретет золотистую корочку.
7. Непосредственно перед подачей посыпьте картофель тертым сыром и поставьте в духовку еще на 3-5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
8. Готовое блюдо украсьте мелко нарубленным зеленым луком.

Приятного аппетита! ❤️