Самый вкусный картофель запеченный в духовке

Рецепт самого вкусного картофеля, запеченного в духовке:

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
• 6-7 штук молодого картофеля
• 1/2 стакана молока
• 1,5 стакана жирных сливок
• 2 столовые ложки муки
• 3-5 зубчиков чеснока, выдавить
• 1 чайная ложка соли
• перец
• 1,5 стакана тертого сыра (можно использовать чеддер)
• зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:

• Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
• Нарежьте молодой картофель и выложите его в подготовленную форму для запекания.
• В молоко добавьте сливки, муку, выдавленный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
• Залейте полученной смесью картофель.
• Закройте форму фольгой и запекайте в духовке в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 20-30 минут.
• Прямо перед подачей посыпьте картофель тертым сыром и продолжайте выпекать еще 3-5 минут, чтобы сыр расплавился.
• Посыпьте запеченный картофель мелко нарезанным зеленым луком.
• Приятного аппетита!