Самый вкусный торт на Рождество. Мой фаворит среди праздничных десертов

Традиция приготовления рождественских тортов широко распространена во многих странах Европы, но, удивительным образом, в СНГ они не имеют столь значительного влияния.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 3 рулета;
• Вишня — 700 г;
• Яйцо — 1 шт.

Ингредиенты для крема:

• Сливочный сыр — 330 г;
• Сметана — 1000 г;
• Сгущенное молоко — 390 г.

Шаги:

1. Разверните листы слоеного теста размером 27х40 см на пергаменте, разделите их на небольшие прямоугольники 8х27 см.
2. На каждый прямоугольник выложите вишню вдоль, заверните его в рулет, закрыв начинку внутри.
3. Взбейте яйцо, смажьте край рулета, запечатайте тесто.
4. Повторите этот процесс для остальных прямоугольников, выкладывая их на противень, обитый пергаментом.
5. Выпекайте вишневые палочки при 200 градусах в течение полчаса. Оставшиеся листы теста также выпекайте вместе с палочками.
6. Для приготовления крема перемешайте сливочный сыр с сметаной и сгущенным молоком, взбейте миксером.
7. Намажьте плоскую тарелку кремом, выложите на крем 5 вишневых палочек вдоль.
8. Покройте основу прямоугольной кондитерской формой. Смажьте верх палочек кремом.
9. На слой крема положите еще 5 палочек, собирайте торт таким образом.
10. Соберите торт, пока не закончатся палочки и крем.
11. Уберите торт в холодильник минимум на 8 часов.
12. Измельчите остатки готового слоеного теста.
13. Обсыпьте торт крошкой со всех сторон, не забывая про верхушку.

Таким образом, вы создадите великолепный торт, который станет настоящим украшением праздничного стола.