Съели 100 штук за раз. Одной порции на всех не хватило (готовили три раза)

Наши гости съели целых 100 штук трубочек за раз! Одной порции, к сожалению, не хватило, поэтому пришлось готовить этот вкусный десерт аж три раза.

Если вы не являетесь поклонником десертов и сладкой выпечки, то мы предлагаем вам попробовать очень простой, но невероятно вкусный рецепт трубочек с карамельно-яблочной начинкой. Уверены, этот десерт станет одним из ваших фаворитов.

Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

4 яблока;
1 чайная ложка корицы;
200 грамм сахара;
125 миллилитров кефира;
630 грамм муки;
1 столовая ложка кукурузного крахмала;
125 грамм сливочного масла;
10 грамм ванильного сахара;
125 миллилитров растительного масла;
75 грамм сахарной пудры;
1 яйцо;
1 чайная ложка куркумы.

Итак, приступим к приготовлению:

Начнем с начинки: натрите три яблока, смешайте их с сахаром и корицей, затем тушите на сковороде на медленном огне примерно 25 минут, чтобы упарить их и удалить лишнюю жидкость. Добавьте корицу и дайте начинке остыть.
Смешайте сливочное масло, растительное масло, сахарную пудру, ванильный сахар, крахмал, яйцо и кефир. Тщательно перемешайте до получения однородной массы, затем постепенно добавьте просеянную муку. Замесите тесто.
Разделите тесто на кусочки (примерно по 30 г каждый, должно получиться около 40 штук) и скатайте из них шарики. Раскатайте каждый шарик в лепесток, поместите начинку на один конец и скрутите трубочку.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте трубочки примерно 30 минут. После приготовления посыпьте готовые трубочки сахарной пудрой.

Вот и всё! Готовы трубочки с карамельно-яблочной начинкой. Приятного аппетита!