Селёдка под полушубком в вареных яйцах.

Эта привлекательная закуска станет настоящим украшением любого стола, представляя собой упрощенную версию селедки под шубой.

Ингредиенты для 6 вареных яиц:

• Филе селедки – 1 шт.
• Вареная свекла – 1 небольшая
• Лук зелёный – небольшой пучок
• Пара ложек майонеза
• Соль и перец

Приготовление:

1. Разрезаем вареные яйца вдоль на две половинки и удаляем желтки.
2. Мелко нарезаем филе селедки на кубики.
3. Трем свеклу на мелкой терке.
4. Мелко рубим зеленый лук.
5. В миске соединяем желтки, селедку, лук, добавляем майонез, соль и перец.
6. Наверх кладем тертую свеклу и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
7. Чайной ложкой начинку выкладываем в яичные белки, создавая горку.
8. По желанию украшаем зеленью перед подачей гостям.

Эта легкая и вкусная закуска обязательно порадует ваших гостей своим внешним видом и насыщенным вкусом.