Когда хочется удивить гостей чем-то необычным, но при этом не слишком сложным в приготовлении, на помощь приходит закуска «Селёдочка в тулупе». Это оригинальная подача привычных ингредиентов в новом формате. Нежный картофель, пикантная сельдь и маринованный лук в сочетании с ароматным укропом создают гармонию вкуса. Такая закуска идеально подойдёт для новогоднего стола или другого праздничного ужина, радуя глаз и вызывая аппетит. А ещё её можно приготовить заранее, что особенно удобно при подготовке к торжеству.
Попробуйте этот рецепт — ваши гости будут в восторге! 😊
Ингредиенты:
- Картофель в мундире (отварной) — 5–6 шт.
- Сельдь — 1 шт. (или филе сельди)
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Горчица зерновая — 1 ст. ложка
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Сахар — 1/2 ч. ложки
- Уксус — 1 ст. ложка
- Укроп (свежий)
Как приготовить:
- Маринуем лук:
- Нарежьте лук полукольцами и переложите в небольшую миску.
- Добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Оставьте мариноваться на несколько минут.
- Подготавливаем сельдь:
- Нарежьте филе сельди небольшими кусочками.
- В миске соедините сельдь с зерновой горчицей и лимонным соком, перемешайте.
- Готовим картофель:
- Очистите отварной картофель от кожуры и разрежьте каждую картофелину пополам.
- Чайной ложкой выскоблите небольшое углубление в середине каждой половинки картофеля.
- Оформляем закуску:
- Мелко нарежьте свежий укроп и обваляйте в нём подготовленные половинки картофеля.
- В каждую «картофельную мисочку» выложите кусочки сельди.
- Сверху добавьте маринованный лук.
Всё готово! Яркая и вкусная закуска «Селёдочка в тулупе» обязательно украсит ваш праздничный стол. Приятного аппетита! ❤️
15 фото, где мама отвернулась буквально на минуту