Шарлотка — это классический и любимый многими десерт, который отлично подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Сегодня предлагаю приготовить особенную шарлотку с яблоками и вишней — сочетание сладких яблок и кисло-сладких вишен придаст ей неповторимый вкус и аромат.
Эта шарлотка с яблоками и вишней получается невероятно душевной и ароматной. Попробуйте, и вы точно останетесь довольны!
Ингредиенты:
- Яблоки среднего размера — 4-5 шт.
- Сахар — 180 г
- Кефир — 1 стакан
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Яйца — 2 шт.
- Ваниль — на кончике ножа (по желанию)
- Мука — 1,5 стакана
- Вишни без косточек — несколько штук
Приготовление:
- Приготовление теста
- Взбейте яйца с сахаром до однородной массы.
- В кефир добавьте муку, соду и ваниль (по желанию), затем введите взбитые яйца. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
- Формирование пирога
- Смажьте форму для выпекания маслом и вылейте часть теста на дно.
- На тесто положите несколько вишен без косточек и нарезанные тонкими пластинками яблоки. Затем добавьте еще немного вишен.
- Сверху слегка присыпьте яблоки сахаром для карамелизации.
- Остатки теста вылейте сверху на фрукты.
- Выпекание
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут до золотистого цвета.
Наслаждайтесь вкусной и душистой шарлоткой с яблоками и вишней! Отличный выбор для семейного чаепития или дружеских встреч.
Бумага не может «удержать» творения бразильского художника