Шарлотку больше не готовлю, нашла рецепт круче. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»

Давайте расскажем, как приготовить простой пирог.

Ингредиенты для простого пирога:

• 3 яйца
• Щепотка соли
• 12 ст.л. сахара
• 12 ст.л. муки
• 12 ст.л. молока
• 12 ст.л. растительного масла
• 10 г разрыхлителя
• 2 г ванилина
• 200 г ягод

Ингредиенты для хрустящей корочки:

• 40 г муки
• 40 г сахара
• 30 г сливочного масла

Приготовление простого пирога:

1. В глубокой миске разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, взбиваем венчиком до полного растворения сахара. Постепенно добавляем в яичную смесь молоко и растительное масло, продолжая перемешивать.
2. В смесь добавляем муку, ванилин и разрыхлитель, замешиваем до получения жидкого теста. В тесто аккуратно вводим ягоды и перемешиваем.
3. Форму для выпечки обстеляем пергаментом, выливаем тесто, равномерно распределяя его по дну формы. Для приготовления хрустящей корочки в отдельной емкости соединяем сливочное масло, муку и сахар, создавая крошку.
4. Равномерно распределяем сливочную крошку поверх теста.
5. Выпекаем пирог при 180 градусах в течение 35 минут.

После выпекания ягоды устраиваются на дно пирога, создавая в результате восхитительный сливочный хрустящий ягодный пирог.