Праздник вкуса — очень вкусные и мягкие биточки с грибами с невероятным ароматом. Они отлично подойдут для новогоднего стола и гости обязательно оценят их изумительный вкус.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- фарш, 600 г;
- лук, 1 шт;
- чеснок, 3 зубчика;
- хлеб. 2 ломтика;
- соль, перец;
- сыр 150 г.
Для приготовления начинки необходимо:
- грибы, 300 г;
- морковь, 1 шт;
- лук, 2 шт;
- яйца, 2 шт;
- сметана или майонез, 2 ст.л;
- соль, перец, специи.
Для приготовления этого блюда понадобится:
- Залить водой батон и оставить его размягчаться.
- Отжать батон от воды и измельчить совместно с луком и чесноком блендером.
- Смешать получившееся с фаршем, всыпать любимые приправы, соль и перец.
- Тщательно все вымешать и отбить.
- Поделить смесь на девять частей и сделать биточки с помощью кольца.
- Мелко нарезать лук и натереть морковь на большой терке.
- Нарезать кусочками грибы.
- Отдельно обжарить грибы, лук и морковь.
- Смешать грибы с морковкой и луком, вбить туда яйцо и тщательно смешать.
- Добавить перец и соль, а также майонез либо обычную сметану.
- Выложить фарш на противень с застеленным пергаментом.
- Выложить на фарш всю начинку, посыпать ее тертым сыром.
- Запекать в духовке примерно двадцать пять минут при 100 градусах.
Бесподобная Сезария Эвора — Besame Mucho!