Шоколадная «Нутелла» за 2 минуты: рецепт из простых ингредиентов

Купили бы вы шоколадную пасту в магазине, если бы знали, что её можно приготовить дома за пару минут? Этот рецепт из простых и доступных продуктов подходит для всей семьи. Домашняя паста получается нежной, ароматной и универсальной — её можно мазать на хлеб, добавлять в выпечку или подавать с блинами. Попробуйте, и она станет вашим любимым лакомством!

Ингредиенты:

• Молоко (жидкое) — 50 мл
• Сахар — ½ стакана
• Рафинированное растительное масло — 300–350 мл
• Какао — 3–6 ст. л.
• Сухое молоко — 3 ст. л.
• Орехи (по вкусу) — 100 г (арахис, грецкие, миндаль и т.д.)
• Ванилин — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:
   Все продукты достаньте заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Это обеспечит лучшее смешивание.
2. Взбивание основы:
   • В чаше блендера соедините жидкое молоко и сахар. Взбивайте до полного растворения сахара.
   • Тонкой струйкой начните вливать растительное масло, продолжая взбивать.
3. Совет: Если паста начинает густеть раньше, чем вы использовали всё масло, остановитесь. Консистенция зависит от плотности масла, поэтому его количество может варьироваться.
4. Добавление дополнительных ингредиентов:
   • Когда паста станет по густоте как домашняя сметана, добавьте сухое молоко и какао.
   • Орехи предварительно обжарьте на сухой сковороде, чтобы усилить их вкус и аромат, затем измельчите до состояния мелкой крошки.
   • Добавьте орехи и ванилин в пасту, продолжайте взбивать до однородности.
5. Совет: Чем дольше вы будете взбивать, тем гуще станет паста.
6. Упаковка и хранение:
   • Переложите готовую пасту в чистые сухие баночки с плотно закрывающимися крышками.
   • Храните в холодильнике.

Срок хранения и полезные советы:

• Домашняя шоколадная паста хранится до недели, но, как показывает практика, она съедается за пару дней.
• Используйте пасту как начинку для тортов, рулетов, блинов или просто в качестве десерта с чаем.

Почему стоит попробовать:

• Простота и скорость приготовления — всего 2 минуты!
• Доступные ингредиенты, которые всегда под рукой.
• Натуральный состав без консервантов и добавок.
• Возможность экспериментировать с добавками: орехи, ваниль, корица или даже капелька ликёра для вкуса.

Попробуйте приготовить эту шоколадную пасту дома и удивите свою семью вкуснейшим десертом!