Вы ищете простой, но эффектный рецепт выпечки без яиц и молочных продуктов? Тогда этот шоколадный манник – то, что вам нужно! Легкий в приготовлении, с насыщенным вкусом какао и воздушной текстурой, он станет вашим любимым десертом. Подходит для постного, веганского и просто здорового питания!
Ингредиенты:
Для теста:
✔ Манная крупа – 1 стакан
✔ Сахар – 1 стакан
✔ Холодная вода – 1 стакан
✔ Пшеничная мука – 1 стакан
✔ Какао-порошок – 3 ст. л.
✔ Растительное масло – 0,5 стакана
✔ Разрыхлитель – 10 г (или сода – 1 ч. л., погашенная уксусом)
✔ Соль – щепотка
✔ Ванилин – щепотка
✔ Изюм, орехи, вишня или смородина – по вкусу
Для глазури:
✔ Какао-порошок – 2 ст. л.
✔ Сахар – 2 ст. л.
✔ Растительное масло – 3 ст. л.
✔ Вода – 4 ст. л.
Как приготовить:
1️⃣ В большой миске соединяем сахар и манную крупу, заливаем холодной водой. Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут, чтобы манка хорошо разбухла.
2️⃣ Добавляем ванилин, щепотку соли, какао-порошок и снова тщательно размешиваем. Затем вливаем растительное масло и перемешиваем до однородности.
3️⃣ Просеиваем муку с разрыхлителем (или соду, погашенную уксусом), вводим в тесто и снова перемешиваем. Если хотите добавить орехи, изюм или ягоды – сейчас самое время!
4️⃣ Перекладываем тесто в форму для выпечки и ставим в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекаем до сухой шпажки, примерно 35-40 минут.
Как приготовить глазурь:
1️⃣ В сотейник всыпаем сахар и какао, добавляем растительное масло и воду.
2️⃣ Перемешиваем и ставим на слабый огонь. Доводим до кипения, провариваем 1 минуту и снимаем с плиты.
3️⃣ Даём глазури слегка остыть, затем поливаем ею готовый манник. Если глазурь будет ещё теплой, на пироге появятся красивые шоколадные потёки.
Этот шоколадный манник без яиц и молочных продуктов – настоящая находка! Готовится легко и быстро, а вкус и аромат – просто незабываемые! Попробуйте приготовить его и удивите своих близких этим нежным, воздушным и невероятно вкусным десертом. 😍
9-летний мальчик Женя спас крошечного щенка. А через время оказалось, что это породистый пес