Шоколадный торт на кипятке 🍰

Этот шоколадный торт на кипятке — один из самых простых и вкусных десертов, который можно приготовить. Вот рецепт:

Ингредиенты для теста:

• 2 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 1 пачка разрыхлителя (примерно 10 грамм)
• 1,5 чайных ложки негашеной соды
• 4-6 столовых ложек какао (по вашему вкусу)
• 3 стакана муки
• 1 стакан молока
• 1 стакан кипятка
• 1/2 стакана растительного масла

Для крема вам понадобятся:

• 150 г подтаявшего сливочного масла
• 1 банка вареной сгущенки (вареной на среднем огне 1-1,5 часа)
• 2 упаковки сливочного сыра (например, типа ФИЛАДЕЛЬФИЯ) или 350-400 грамм
• 1 столовая ложка с горкой какао

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты. Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов к яично-сахарной массе, затем влейте молоко и растительное масло. В самом конце добавьте стакан кипятка. Хорошо перемешайте все ингредиенты, используя миксер, чтобы получить однородное тесто.
2. Вылейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом, и отправьте в духовку. Печь при температуре 180 градусов до готовности. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки, но обычно это около 35-40 минут. Коржи должны хорошо подняться.
3. Остудите коржи и разрежьте их на три части.
4. Для приготовления крема, смешайте подтаявшее сливочное масло, вареную сгущенку и сливочный сыр. Добавьте 1 столовую ложку какао. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
5. Смажьте коржи кремом и соберите торт. Вы можете использовать этот вкусный крем и для других тортов. Он также хорошо подойдет для заварных изделий, эклеров, профитролей и капкейков. Если вы не хотите, чтобы крем был шоколадным, вы можете не добавлять какао для одного из слоев.

Приятного аппетита!