Сладкие пончики: вкусный и легкий рецепт

Такие простые пончики вам точно понравятся, их можно подавать с самыми разными сладкими соусами, вареньем и джемом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — вода теплая, 150 мл;
• — сухие дрожжи, 8 г и 7 г;
• — сахар, 1 ст.л;
• — мука, 2 – 2.5 стакана;
• — яйцо, 1 шт;
• — ванилин по вкусу;
• — манная крупа, 100 г;
• — растительное масло, 2 ст.л;
• — цедра 1 апельсина;

Процесс приготовления

1. Воду соединяем с дрожжами, сахаром, стаканом муки. Накрываем и оставляем на 10 минут.
2. Яйца смешиваем с ванилином, растительным маслом.
3. Выливаем эту смесь в опару и добавляем манную крупу. Перемешиваем.
4. Всыпаем дрожжи 7 г и муку, 1 стакан, перемешиваем.
5. Натираем цедру апельсина.
6. Вымешиваем тесто и раскатываем его в тонкую лепешку, вырезаем формочками кружочки или сердечки по вашему вкусу.
7. Разогреваем много растительного масла и обжариваем пончики, выкладываем на бумажные полотенца, потом на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.

Совет: много муки не вводите, тесто должно у вас получиться мягким и эластичным, раскатывайте его в пласт, толщиной 0.5 – 0.7 мм.

Источник