Квас – напиток, который практически всем нравится благодаря своему необычному, но приятному вкусу и отличной способности утолять жажду. И самое интересное, что вкусный квас можно легко приготовить своими руками, и он будет в разы лучше того, что продают в магазинах.
Вот что понадобится для приготовления:
- Вода – 1.5 литра
- Сахар – 6 столовых ложек
- Цикорий – 2 столовые ложки
- Сухие дрожжи – по 1/2 чайной ложки
- Лимонная кислота – по 1/2 чайной ложки
Процесс приготовления кваса таков:
- Доведите воду до кипения, затем оставьте её остывать до тёплого состояния.
- Добавьте в тёплую воду цикорий и сахар. Если хотите, чтобы квас был более насыщенным, добавьте больше цикория. Количество сахара можно уменьшить для получения менее сладкого напитка.
- Когда сахар полностью растворится, влейте в воду сухие дрожжи и лимонную кислоту. Хорошо перемешайте.
- Наполните бутылки квасом, оставив примерно 5 сантиметров до края. Закрутите крышки плотно, чтобы внутрь не попадал воздух.
- Через несколько часов нажмите на бутылку. Если она слегка упругая, значит, квас готов. Переложите бутылки в холодильник на пару часов.
- После охлаждения медленно откройте бутылки и налейте квас в стаканы.
И вот готов ваш ароматный и очень вкусный домашний квас!
Десять фото подобранных котиков, которых теперь просто не узнать