Этот уникальный рецепт легкого теста сделает самые обычные лепешки невероятно пышными. Секрет в том, чтобы замешать тесто на смеси майонеза и соды. На сковороде оно поднимется, как воздушная подушка.
Ингредиенты:
- 5 столовых ложек майонеза
- 200 миллилитров воды
- 400 граммов муки
- 200 миллилитров масла для жарки
Приготовление:
Подготовка теста:
- В глубокую миску положите майонез.
- Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте венчиком.
- Влейте холодную воду и снова перемешайте.
- Постепенно вводите муку, замешивая плотное тесто.
Формирование лепешек:
- Перенесите тесто на рабочую поверхность и разделите его на равные шарики.
- Каждый шарик раскатайте в лепешку.
Жарка:
- В сковороде разогрейте большое количество растительного масла.
- Обжаривайте лепешки с каждой стороны до золотистого цвета.
Особенность этого теста заключается в том, что при жарке оно поднимается, делая лепешки воздушными и нежными. Попробуйте этот простой рецепт, и вы будете удивлены результатом!
«Перед приходом гостей — сыплю 7 ложек соли в унитаз и душа спокойна»: Домашняя хитрость!