Простота в приготовлении и прекрасный вкус — разве это не пирог мечты? Научитесь готовить лёгкий и вкусный бисквит, который порадует вас и ваших близких на праздник или просто так, без повода!
Ингредиенты:
- куриное яйцо — 5 штук;
- пшеничная мука — 1 стакан;
- сахар — 1 стакан;
- лимонная кислота — 0,5 чайной ложки;
- ванилин — 1 пакетик;
- фрукты (любые).
Пошаговая инструкция к приготовлению:
- Взобьём пять яиц в небольшой таре — лучше берите домашние, но если таких нет, то ничего страшного, главное хорошо их взбить. Используйте миксер, вручную будет очень тяжело — выставляйте высокие обороты и мешайте 10 минут, добавляя сахар.
- Остановите миксер ненадолго — нужно добавить лимонную кислоту с ванилином и заодно проверить, насколько однородной получилась яичная масса. Всё в порядке? Значит, можно переливать в большую миску для теста.
- Приготовьте муку, хорошенько просеяв её. Изначально мука должна быть очень хорошего качества.
- Начинаем работу над тестом! Добавляйте в яйцо муку по одному стакану, одновременно замешивая. Добавляйте следующую порцию муки только тогда, когда добъётесь однородности.
- Теперь позаботимся о начинке. Белому бисквиту без добавок прекрасно подходят фрукты. Проверила на себе — отлично сочетаются киви и персики. Много фруктов не понадобится — возьмите пару персиков и одно киви (или наоборот, как вам больше нравится). Фрукты нужно порезать на дольки или кубики.
- Вы почти справились! Осталось подготовить тесто к отправке в духовку — смажьте форму для пирога сливочным маслом, залейте туда тесто и приправьте всё фруктами.
- Выпекать наш бисквит необходимо при температуре в 180 С, а вот ждать придётся недолго — всего полчаса + столько же на остывание и можно кушать! Сверху можно добавить сахарной пудры, которая тоже отменно сочетается с бисквитом.
Если у вас гости и есть несколько формочек, можно соригинальничать — сделать несколько бисквитных пирожных вместо одного большого пирога.
Четырнадцатилетний мальчик с оперным голосом стал победителем конкурса «Україна має талант»