Сочный и очень нежный домашний торт. Понравится всем!

Для того чтобы насладиться великолепным вкусом торта, не обязательно обращаться к кондитеру или приобретать его в магазине. Вы легко можете приготовить этот вкусный десерт своими руками.

Итак, вам потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:

• 4 яйца;
• 3 стакана муки;
• По 2 стакана кефира и сахара;
• 2 ст.л. какао;
• Чайная ложка соды;
• 1/2 ч.л. разрыхлителя.

Для крема:

• 500 гр жирной сметаны (предпочтительно домашней);
• 100-150 гр сахара.

Готовьте торт следующим образом:

Из указанных ингредиентов получается большой торт, но если вы готовите его для себя или небольшой семьи, можно уменьшить количество ингредиентов в два раза.

1. Взбиваем яйца, кефир и сахар миксером. Добавляем какао, соду, разрыхлитель, затем постепенно вводим муку. Взбиваем еще 2 минуты.
2. Тесто выпекаем в форме диаметром 25-30 см при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
3. Из получившегося бисквита формируем три коржа. Для крема взбиваем сахар и сметану.
4. Намазываем остывшие коржи кремом. По желанию, можно украсить торт глазурью. Лучше всего дать торту немного постоять и пропитаться, поэтому его рекомендуется готовить перед сном.

Приятного аппетита и удовольствия от приготовления!