Советская традиция добавлять уксус к пельменям сегодня уже часто забыта. В прошлом почти каждый, кто посещал «Пельменную», пробовал именно такие пельмени — с добавлением уксуса из маленьких графинчиков на столе, что придавало блюду особый вкус. Это был дешевый и доступный способ приправить обед без дополнительных затрат на дорогие соусы, такие как сметана.
Дома также принято было добавлять уксус к пельменям, иногда используя удобную самодельную «соусницу» — крышку с дырочками от бутылки, которая делала дозировку уксуса удобной и экономной. В сочетании с черным перцем и сливочным маслом это придавало пельменям особенный, любимый многими вкус.
Сегодня ситуация изменилась, и выбор соусов для пельменей стал гораздо разнообразнее, включая соевый соус и другие варианты. Однако для тех, кто помнит и ценит традиционный вкус пельменей с уксусом, ничто не заменит ту особенную привычку и вкус детства.
Несколько идеальных фото, которые вам захочется пересматривать снова и снова