Супер рецепт: кабачки «Кровавая Мэри» на зиму. Заготовка маринованных кабачков

Простой рецепт заготовки маринованных кабачков с томатной пастой без стерилизации.

Рецепт кабачков в томатном маринаде:

• на 4 банки 0.5 литра
• кабачки 1200 г в очищенном виде
• вода 800 мл
• томатная паста 125 мл
• соль 30 г
• сахар 75 г
• уксус 9% 60 г
• зонтики укропа 4 шт.
• чеснок 4 зубчика
• листья смородины 4 шт.
• листья вишни 4 шт.
• душистый перец 12 шт.
• острый перец 1 шт.

Подробный видео рецепт:

Источник