Сырники без муки и яиц? Запросто!

За авторство с сырниками спорят русская, украинская и белорусская кухни. Но так ли это важно, если это немудрёное вкусное блюдо было, подаваемое руками мамы или бабушки, в детстве каждого из нас?

Ингредиенты

  • 4–5 ст. л. манной крупы
  • 2 ст. л. сахара
  • 400 г творога
  • растительное масло
  • соль

Как их делать

  1. Мешаются творог, немного сахара и манная крупа. Если творог жидковат, добавь побольше манки, а в случае комковатого и сухого добавляется буквально столовая ложка молока или кефира. Замеси это «тесто» так, чтобы оно стало немного липким и рыхлым, и пусть оно немного настоится.
  2. Сформируй из теста шарики и немного обваляй их в муке. Размер? а такой, какой ты любишь! Шарики нужно примять рукой, сделав сырник в форме пухлой лепёшки.
  3. Нас среднем огне нагрей на сковородке масло и начинай обжаривать сырники. Только следи, чтобы не подгорели – с творогом, в котором есть сахар, это случается

На этом всё.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сырники без муки и яиц? Запросто!