За авторство с сырниками спорят русская, украинская и белорусская кухни. Но так ли это важно, если это немудрёное вкусное блюдо было, подаваемое руками мамы или бабушки, в детстве каждого из нас?
Ингредиенты
- 4–5 ст. л. манной крупы
- 2 ст. л. сахара
- 400 г творога
- растительное масло
- соль
Как их делать
- Мешаются творог, немного сахара и манная крупа. Если творог жидковат, добавь побольше манки, а в случае комковатого и сухого добавляется буквально столовая ложка молока или кефира. Замеси это «тесто» так, чтобы оно стало немного липким и рыхлым, и пусть оно немного настоится.
- Сформируй из теста шарики и немного обваляй их в муке. Размер? а такой, какой ты любишь! Шарики нужно примять рукой, сделав сырник в форме пухлой лепёшки.
- Нас среднем огне нагрей на сковородке масло и начинай обжаривать сырники. Только следи, чтобы не подгорели – с творогом, в котором есть сахар, это случается
На этом всё.
Подборка советских душевных новогодних открыток