Сырные пирожки с яйцом и луком: просто и вкусно

Эти пирожки можно готовить разными способами: запекать в духовке, жарить на сковороде или во фритюре. Они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а сыр придаёт им неповторимый аромат. Ваши подруги обязательно попросят рецепт!

Ингредиенты для теста:

• 400 мл кефира
• ½ ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 20 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 350 г муки

Ингредиенты для начинки:

• 2 варёных яйца
• 80 г сыра
• Пучок зелёного лука

Приготовление:

1. Подготовка теста:

1. В миске смешайте кефир, соль, сахар, разрыхлитель и растительное масло.
2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до однородной консистенции без комочков.

2. Подготовка начинки:

1. Натрите на крупной терке сыр и варёные яйца.
2. Мелко нарежьте зелёный лук и смешайте его с яйцами и сыром.

3. Формирование и жарка пирожков:

1. Переложите тесто с начинкой в кондитерский мешок.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде.
3. Выдавите тесто из мешка в сковороду, формируя пирожки.
4. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!❤️