🍫 Сырный шоколадный крем-десерт — вкусно, просто и полезно

Этот нежнейший крем на основе творога покоряет с первого кусочка. Его можно намазывать на булочку, использовать как начинку для десертов или есть ложечкой — настолько он вкусный! Отличный вариант для сытного и полезного перекуса, особенно если хочется чего-то сладкого без лишней химии 🍯

🧾 Ингредиенты:

• 🧀 Творог (домашний) — 500 г
• 🍫 Шоколад — 100 г
• 🥚 Яйцо — 1 шт.
• 🍬 Сахар — 50 г
• 🧂 Щепотка соли
• 🥄 Сода — ½ ч. л.
• 🍫 Какао-порошок — 2 ст. л.
• 🧈 Сливочное масло — 50 г

👨‍🍳 Приготовление:

1️⃣ В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар, соль и соду. Измельчите всё блендером до однородной массы.

2️⃣ Переложите массу в жаропрочную миску и готовьте на водяной бане 10 минут, постоянно помешивая. Масса должна стать более жидкой и тягучей.

3️⃣ Добавьте какао и поломанный шоколад. Перемешивайте до полного растворения шоколада.

4️⃣ Снимите смесь с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте.

5️⃣ Переложите крем в контейнер, накройте крышкой и отправьте в холодильник минимум на 2–3 часа.

🍽️ Советы по подаче:

• Намазывайте на свежий хлеб, тосты или булочки 🥖
• Используйте как прослойку для тортов, рулетов или пирожных 🎂
• Прекрасно сочетается с бананом, грушей и яблоком 🍌🍐🍎

💡 Полезно знать: Благодаря творогу и яйцу этот крем богат белком, а шоколад добавляет антиоксиданты. Отличный способ побаловать себя без лишнего сахара!

Приятного аппетита! 😋