Сытный салат из курицы за пять минут

Этот салат очень прост в приготовлении, он подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты для салата:

• Куриное филе – 250 гр.;
• Средний свежий огурец – 1 шт.;
• Болгарский перец – 1 шт.;
• Один помидор;
• Петрушка, укроп по вкусу;
• Твёрдый сыр – 200 гр.;
• Майонез – 100 гр. (можно заменить йогуртом);
• Соль по вкусу.

Филе курицы запекаем в духовке. Можно и просто отварить, но из запеченного получается вкуснее. Режем на крупные кубики. Такими же кубиками нарезаем сыр, болгарский перец и огурцы. Добавляем мелко нарезанную зелень и майонез. Солим. Если вы не признаете майонез, то сойдет и оливковое масло. Подавать нужно с черным кунжутом и листьями салата. Также филе можно просто обжарить до появления золотистой корочки, но предварительно нужно нарезать его на маленькие кусочки замариновать на полчаса в специях.