Старые советские мясорубки, вероятно, являются одним из тех хозяйственных предметов, которые никогда не выйдут из моды. Этот инструмент действительно создан на долгие годы, в отличие от его электронных аналогов, его нельзя сломать или испортить, и он будет работать вечно. У советских людей даже есть пословица: «единственное, что может сломаться у мясорубки, это стол, на котором она установлена».
Поэтому, если вы обнаружили такой предмет в своем арсенале или у кого-то из ваших знакомых, не торопитесь избавляться от него. Просто проведите чистку и заточку решетки и ножей, и используйте его на здоровье. А как это сделать легко, об этом в нашем сегодняшнем рассказе.
Необходимые материалы:
- Вода
- Кастрюля или миска для нагрева
- Лимонная кислота (1 ст. л.)
- Ветошь
- Наждачная бумага
Избавляемся от ржавчины:
Прежде всего, необходимо удалить слой ржавчины с сетки и ножа. Это важно для того, чтобы посуда оставалась чистой, и ничего не попадало в массу. Решетка также выполняет функцию ножа, и состояние ее влияет на обработку продуктов.
Кипятим обычную воду, добавляем 1 ст. л. лимонной кислоты. Опускаем сетку и нож, оставляем на 5-7 минут. После кипячения ржавчина самостоятельно отойдет от поверхности. Обратите внимание — может возникнуть стойкий неприятный запах. Это результат взаимодействия с нагаром и остатками пищи. При этом металл станет черным.
Снимаем черный налет:
Обычной ветошью максимально протираем наши детали, чтобы удалить как можно больше черного налета.
Шлифуем:
Для шлифовки используем наждачную бумагу (400 и 1200 грит). Закрепляем ее на плоской поверхности с помощью изоленты или скотча. Терем наши изделия с обеих сторон, немного увлажняя наждачку.
Внутренние отверстия тоже обрабатываем, используя небольшие кусочки наждачной бумаги, скрученные в трубочку.
Очистка:
После шлифовки рекомендуется прокрутить в мясорубке продукты, которые не планируете использовать в пищу (замороженный сало, прожилки мяса, сухой хлеб). При этом не забывайте хорошо очистить саму мясорубку, если она долго лежала.
После этого мясорубка будет работать идеально, так как мы отполировали нож и решетку, обеспечив плотное соединение и острый срез продуктов без лишних усилий.
Перфекционисты — подборка именно для вас