Топ 5 самых вкусных соусов для салатов! Немедленно замените майонез на эти соусы

Соусы для салатов очень важны, т.к. подчеркивают вкус всех ингредиентов, делают его ярче и пикантнее. Предлагаем несколько самых простых и вкусных вариантов соусов.

Сметанный соус:

  • — сметана, 100 г;
  • — горчица, 2 ч.л;
  • — сок лайма или лимона, 1 ч.л;
  • — яблоко кислое половина;
  • — корень сельдерея, четверть;
  • — укроп пучок.

Процесс приготовления

  • Разрезаем яблоко на две части и используем одну – натираем на мелкой терке и сливаем сок. Выдавливаем сок лимона и сбрызгиваем тертое яблоко.
  • Корень сельдерея также трем на мелкой терке и соединяем с яблоком и всеми остальными ингредиентами для соуса.

Огуречный соус для мясных салатов и салатов с морепродуктами:

  • — огурцы свежие, 2 шт;
  • — сливочный сыр, 100 г;
  • — сметана густая, 2 ст.л;
  • — чеснок, 2 – 3 зубчика;
  • — зелень любая пучок.

Процесс приготовления

Трем огурцы и чеснок на мелкой терке, смешиваем с рубленой зеленью и остальными ингредиентами. Если вы хотите густой соус – сок огурца отжимаем, более жидкий, тогда сок оставляем.

Имбирный соус для салата, прекрасно подходит к салат из соленой рыбы, грибов, салатов с соленым сыром и брынзой:

  • — сметана нежирная, 200 г;
  • — дижонская или обычная горчица, 2 ч.л;
  • — молотый имбирь, 1 ч.л;
  • — укроп, пучок.

Процесс приготовления

Можно взять свежий имбирь и натереть его на мелкой терке. Укроп рубим и смешиваем с остальными продуктами, оставляем на 30 минут, чтобы соус настоялся.

Клюквенный соус отлично подходит к крабовым палочкам, свежим овощам, рыбе, соленому сыру, зелени:

  • — кефир, 100 мл;
  • — клюква замороженная, горсть;
  • — лимонный сок, 1 ст.л;
  • — оливковое масло, 2 ч.л;
  • — перец красный и черный по вкусу.

Процесс приготовления

Замороженную клюкву смешиваем с кефиром и перебиваем массу блендером. Добавляем прочие ингредиенты, смешиваем до однородности и оставляем на 20 минут настояться.

Ореховый соус подходит салат с говяжьим мясом, грибами, морепродуктами, зеленью и консервами:

  • — мягкий нежирный творог, 200 г;
  • — орехи грецкие, половина стакана;
  • — хрен тертый, 0.5 ч.л;
  • — сок лимонный, 1 ч.л;
  • — перец по вкусу;
  • — кефир по необходимости.

Процесс приготовления

Творог взбиваем блендером, отдельно измельчаем орехи и соединяем все ингредиенты. Если вы хотите более жидкий соус – добавьте немного кефира. Оставляем настаиваться 20 минут.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Топ 5 самых вкусных соусов для салатов! Немедленно замените майонез на эти соусы